hi !!
translation of what you wrote :
Je suis à bout de nerf quand je fais les magasins avec ma mère car je déteste cela..... Elle m'oblige à essayer un tas de vêtements qui ne me plaisent pas.Je préfererais passer la journée avec mes amis. Elle me rend vraiment fou/folle, mais j'ai beau lui dire, elle ne veut rien entendre.
(..because I hate sopping.She forces me to try on clothes I don't like. I'd rather spend the day with friends. She drives me crazy, but even when I tell her, she wants to know nothing)
Je suis aux anges quand je voyage car j'adore visiter de nouvelles villes. J'aime découvrir de nouveaux paysages, manger des choses différentes, rencontrer de nouvelles personnes, écouter leur musique, observer leur façon de vivre.
(I am ecstatic when I travel because I love visiting new cities. I like to discover new landscapes, eat differnt things, meet new people, listen their music, watch their way of life.)
hope this help :)