Mon frère a choisi de prendre ses vacances en hiver. (Passé composé)
Mon frère choisit de prendre ses vacances en hiver.(présent)
Conjugaison du verbe "choisir" au présent :
je choisis
tu choisis
il,elle, on choisit (mon frère = il)
nous choisissons
vous choisissez
ils,elles choisissent