Una galleta con chispas de chocolate y un helado con fresas, son ejemplos de mezclas heterogéneas.
Una mezcla heterogénea está compuesta por dos o más sustancias diferentes, en donde es posible distinguirlas fácilmente ya que es una composición no uniforme. Las sustancias que lo forman no son representadas por ninguna fórmula química pero a su vez tienen sus propiedades particulares.
No se trata de una mezcla homogénea ya que la misma se trata de una mezcla uniforme en donde sus componentes no se pueden distinguir fácilmente. Esto significa que toda la mezcla posee las mismas propiedades. Unos ejemplos de mezcla homogénea son el agua de mar, café con azúcar, cerveza, etc.
Tampoco se trata de una sustancia ya que la misma se trata de cualquier componente que posee ciertas propiedades físicas y químicas estables que pueden detectarse fácilmente. Está compuesto de moléculas o átomos iguales, siendo ejemplos de sustancias: oxígeno, nitrógeno, etc. Además, no es posible separar una sustancia mediante ningún método.
Por último, tampoco se trata de un compuesto ya que el mismo se trata de una mezcla de distintos elementos que se combinan en una reacción, que pueden representarse mediante una fórmula química y que no pueden separarse o romperse salvo por procesos químicos puntuales. Es decir, está formado por moléculas con átomos distintos pero en la misma proporción, y siempre se trata del mismo tipo de molécula. Por ejemplo, el agua, que está formada por un átomo de oxígeno y dos de hidrógeno (H2O).
Para concluir, podemos decir que un elemento está formado por un solo tipo de átomo. Una sustancia se encuentra formada por mas de un elemento unido mediante un enlace químico. Un compuesto está formado por elementos distintos unidos, y una mezcla está formada por sustancias que pueden ser iguales o no, pero en cantidades aleatorias y que pueden separarse. En una mezcla homogénea, la composición es la misma en cualquier parte, y en la mezcla heterogénea la composición es variante.
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